코바 러버 분들
저는 작년에 처음 지코바를 알게되었는데
여전히 내 마음속
치킨 1등 지코바!!
매운맛도 너무 좋지만,
보통맛으로도 먹으면
밥 비벼 먹어도 너무너무 좋은데
우리집 신랑은
보통맛도 맵다고.
잘 안먹어요 ㅋ
그래서 오롯이 나의 차지 지코바 치킨!
지코바 치킨 데우기
전자레인지도 해보고
후라이팬으로도 해봤는데
전자레인지로 데우면 단점
1. 딱딱해짐....
시간이 지날수록 딱딱해져요 ㅠㅠ
(우리집 전자레인지만 그런가....) 털썩
그래서 저는 전자레인지 말고
전자레인지로는 간편 밥만 데우고
지코바 순살양념은
후라이팬을 이용하여 데웁니다.
우선 가장 센불로
후라이팬을 달궈줍니다.
어느정도 달궈진뒤
약불로 바꿔줘요.
차갑게 식어진 지코바 치킨을 넣으면
바로 사사삭
하면서 막 타는 냄새 진동
하기전
물을 부어주는데요
적당히~~~
이정도?
종이컵 반컵 정도만 해도 충분해요
그리고 휘적 휘적
젓어주고
너무 성격이 급하면 중불 올려도 되는데
저는 약불에서 익혔어요.
아무래도 한번 익혀지고
다시 익혀지는 경우
딱딱해지는 식감이 싫어서
이런식으로 저는 지코바 데우기 하는데요
그럼, 다 되었는지
한번 볼까요?
기준은 떡!
( 다시 데웠을때 떡은 거의 안먹어요..
데워도 딲딱해요..ㅋ )
떡을 눌러보면
물렁 물렁
이제 막 잘라줍니다
물이 흥건해 보이죠?
근데 밥이랑 비비면
생각보다 싱거운 느낌이 아니고
딱 적당한 느낌이예요
데운 즉석밥을 열고
마구 자른 고기들과
양념을 부어요
물이 너무 많다면
붓지 말고
국자등으로 떠서 올려주세요.
김이 서려서
사진이 일케 찍혔어요.
부드럽고
맛이 있는
내가 좋아하는 그 지코바 맛으로
밥까지
함께 지코바 데우기 끝
